A piscicultura, ou seja, a criação de peixes, tem se mostrado uma opção incrível para empreendedores que desejam investir em um setor com um potencial de crescimento impressionante.
Com a demanda por peixes frescos e saudáveis crescendo a cada dia, agora é o momento perfeito para mergulhar de cabeça nesse negócio.
Mas como você pode garantir que seu empreendimento na piscicultura seja um sucesso? Não se preocupe, estamos aqui para te ajudar!
Vamos compartilhar várias dicas, desde a escolha das espécies mais rentáveis até as melhores práticas de manejo e estratégias de comercialização.
A evolução da piscicultura ao longo dos séculos
A piscicultura é uma atividade antiga, que já era praticada na China e no Egito há mais de 5.000 anos. No começo, os peixes eram criados em tanques ou lagos artificiais para consumo humano ou como ornamentação.
No Brasil, as primeiras tentativas de piscicultura rolaram lá pelo século XVI, quando os portugueses começaram a pescar em tanques na costa do país.
Mas a atividade só foi se desenvolver de verdade a partir do século XX, com a chegada de novas técnicas e espécies de peixes.
Os primeiros tanques eram bem simples, feitos de barro ou madeira. Mas com o avanço da tecnologia, surgiram tanques de concreto, fibra de vidro e outros materiais mais resistentes e duráveis.
A alimentação dos peixes também foi evoluindo com o tempo. Inicialmente, os peixes eram alimentados com alimentos naturais, como plantas e insetos. Contudo, a indústria de rações foi se desenvolvendo e começaram a surgir rações balanceadas e específicas para cada tipo de peixe.
A produção de peixes também aumentou nos últimos anos. Em 2022, por exemplo, o Brasil produziu 760 mil toneladas de peixes, se tornando um dos maiores produtores do mundo.
Tendências e perspectivas do mercado atual
Segundo os dados da PeixeBR, a Associação Brasileira da Piscicultura, a produção de peixes de cultivo, incluindo tilápia e espécies nativas, atingiu impressionantes 841 mil toneladas no ano passado, o que representa um aumento de 4,7% em relação a 2020, no país.
Além disso, o governo federal está dando passos importantes para regularizar a piscicultura em escala industrial.
Em janeiro deste ano, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento assinou um contrato para permitir a instalação da primeira piscicultura marinha em escala industrial regularizada no país.
Esta iniciativa está acontecendo na costa de Ilhéus, na Bahia, com investimentos internacionais de cerca de US$ 60 milhões.
Outra empresa, a Forever Oceans Brasil, por exemplo, planeja criar 500 empregos diretos e indiretos para a produção sustentável de peixes ao longo de 20 anos, podendo renovar o contrato pelo mesmo período.
A expectativa é de uma produção anual de mais de 15 mil toneladas do peixe olho-de-boi.
Com um cenário positivo, investimentos substanciais e uma demanda em crescimento, o futuro da piscicultura no país parece bastante promissor.
Agora é a hora de aproveitar essa onda e se envolver nesse mercado cheio de oportunidades. Agora, vamos descobrir como realmente fazer isso!
Como criar um plano de negócios lucrativo
Com o crescente interesse por alimentos saudáveis e sustentáveis, entrar no mercado de alimentos pode ser uma ótima chance de sucesso nos negócios.
Contudo, não é suficiente apenas desejar; para que as coisas funcionem, é necessário ter um plano bem estruturado e fazer um pouco de pesquisa.
Pense no plano de negócios como o GPS do empreendedor rumo ao sucesso. É o que te ajuda a enxergar os obstáculos, as oportunidades e os riscos do mercado, além de definir metas e estratégias para atingir o seu objetivo.
Na criação de peixes, um plano de negócios bem feito é crucial para garantir que seu negócio vai nadar de vento em popa. E, nesse plano, a pesquisa de mercado é um dos pilares mais importantes.
Ela te dá informações valiosas sobre o que o pessoal quer, quem é a concorrência e onde você pode encontrar oportunidades para se destacar.
Agora, para fazer essa pesquisa, é importante seguir alguns passos:
1. Identifique a demanda
Entender quem compra o seu peixe é essencial. Dê uma olhada no perfil dos consumidores, como eles comem, e do que eles gostam.
Isso vai te ajudar a saber quais pratos são tendência e o que o pessoal mais valoriza.
2. Fique de olho na concorrência
Identifique quem são os maiores peixeiros na sua área, quais são os seus diferenciais, e como você pode se destacar.
Visite feiras, eventos, e participe de eventos com outros piscicultores para obter informações valiosas.
3. Identificar oportunidades
Além de entender a demanda e a concorrência, é importante ficar de olho em oportunidades de mercado.
Por exemplo, você pode identificar que há demanda por uma espécie de peixe específica na região ou um interesse crescente por peixes orgânicos.
Essas informações vão guiar suas estratégias de produção e Marketing.
Escolha a espécie ideal para o seu empreendimento
Diversas espécies de peixes são comumente criadas na piscicultura, e cada uma delas possui características únicas que devem ser levadas em consideração na escolha da espécie mais adequada para o seu empreendimento.
Vamos dar uma olhada em algumas delas:
- Tilápia: a tilápia é uma das espécies mais populares na piscicultura devido à sua resistência, crescimento rápido e habilidade de se adaptar a diferentes condições de água. Além disso, sua carne é saborosa e tem baixo teor de gordura;
- Carpa: as carpas são reconhecidas pela capacidade de se ajustar a diferentes ambientes aquáticos. São valorizadas por sua carne saborosa e são uma escolha interessante em diversas culturas ao redor do mundo;
- Truta: a truta é uma espécie de água fria que requer água limpa e bem oxigenada. Sua carne é apreciada por ser delicada e saborosa, sendo uma opção frequente em restaurantes especializados em frutos do mar;
- Pacu: o pacu é um peixe de água doce conhecido por sua resistência e crescimento rápido. Sua carne é saborosa e possui uma textura semelhante à da tilápia.
Requisitos de infraestrutura
Além de escolher a espécie de peixe certa, a infraestrutura é um ponto-chave para garantir o bem-estar dos peixes e o sucesso da sua piscicultura. Vamos dar uma olhada nos requisitos essenciais:
1. Tanques
É crucial dimensionar os tanques de acordo com a quantidade de peixes que você planeja criar.
Eles precisam ser construídos com materiais duráveis e resistentes à corrosão. Além disso, garantir uma boa circulação de água nos tanques é fundamental para manter a qualidade da água.
2. Sistemas de filtragem
Ter um sistema de filtragem eficaz é indispensável para remover impurezas e manter a qualidade da água.
Isso pode envolver filtros mecânicos, biológicos e químicos, dependendo das necessidades específicas da espécie de peixe que você está criando.
3. Controle de temperatura
Muitas espécies de peixes têm necessidades específicas de temperatura. Portanto, é vital monitorar e controlar a temperatura da água nos tanques.
Isso pode ser feito com o auxílio de aquecedores, resfriadores ou sistemas de troca de água, garantindo o ambiente ideal para os peixes.
4. Geomembranas
Utilizar geomembranas para revestir os tanques é uma medida para evitar vazamentos e manter a impermeabilidade.
Essas geomembranas devem ser de alta qualidade e capazes de resistir a danos causados por rasgos ou perfurações. Elas são essenciais para garantir a integridade dos tanques e a segurança dos peixes.
Geomembranas: preço por metro quadrado e outros critérios de escolha
Mas, qual geomembrana preço M2?
Bem, é importante lembrar que o preço não deve ser o único critério para escolher as geomembranas. A qualidade do material é a chave para garantir a eficácia da impermeabilização e sua durabilidade ao longo do tempo.
Afinal, o que são e quais as vantagens das geomembranas para o seu negócio?
Basicamente, as geomembranas são materiais sintéticos usados para revestir e impermeabilizar áreas, evitando a contaminação do solo e o vazamento de líquidos.
São materiais fundamentais para garantir a proteção adequada de estruturas e ambientes.