Quando pensamos em utensílios para cozinha, principalmente se nunca moramos sozinhos, é comum lembrar apenas de coisas como pratos, talheres e copos. Pois, esses são as utilidades para cozinha que qualquer pessoa usa em seu dia a dia, mesmo aquelas que moram com os pais.
No entanto, é só parar para pensar um pouco sobre tudo o que é preciso fazer para preparar uma refeição, que você logo percebe que precisa de mais coisas na sua cozinha.
E isso não é tudo. Não são apenas os tipos de utensílios que importam, mas a qualidade dos materiais e até o mesmo o tipo de material. Mas, quais são os utensílios de cozinha essenciais que todo mundo precisa ter e você usará?
Para ajudar todos os marinheiros de primeira viagem a descobrir o que não pode faltar em suas cozinhas, foi que preparei essa lista com 10 utensílios para cozinha essenciais.
Boas panelas são utensílios para cozinha essenciais
O primeiro item dessa lista não poderia ser outro, afinal, quando precisamos preparar qualquer refeição as panelas são fundamentais. Portanto, elas têm uma certa prioridade na sua lista de utensílios de cozinha essenciais.
E você não precisa de muitas panelas para começas, o indispensável mesmo é ter:
- Uma panela grande;
- Panela de nível médio;
- Uma frigideira.
Com esses 3 utensílios já é possível preparar a maior parte das refeições básicas cotidianas. E se você pode gastar um pouco mais com suas panelas, escolha aquelas com fundo triplo, pois cozinham mais rapidamente os alimentos.
Mas, se puder realmente investir, adquira também uma panela de pressão. Com ela você pode cozinhar feijão e outros alimentos de forma bem mais rápida e prática.
Formas e assadeiras
As formas e assadeiras são práticas para levar ao forno, e servem para preparar desde aquela carne assada do almoço de final de semana, até uma deliciosa sobremesa.
E, se o que você quer realmente é fazer um bom doce, uma forma redonda com um furo no meio é a melhor escolha. Assim, você pode preparar uma deliciosa receita de pudim, mas também bolos de cenoura e outras sobremesas.
Portanto, as formas e assadeiras também utensílios para cozinha essenciais e o ideal é ter ao menos uma delas a sua disposição. Já os materiais variam, mas as melhores escolhas para começar são as formas de alumínio.
Utensílios para cozinhar e servir
Ok, você já tem onde cozinhar e até onde assar sua comida caso prefira. Mas, ainda faltam peças fundamentais: os utensílios de cozinha para mexer as panelas e servir. Isso inclui:
- Concha;
- Espumadeira;
- Colher de pau.
Com esses três você já consegue manusear a maior parte dos alimentos. Porém, é interessante também pensar em um pegador de macarrão e uma pinça de cozinha, que serve para saladas quanto para carnes.
E uma última dica sobre utensílios para cozinhar e servir: prefira os de alumínio, eles são baratos, fáceis de encontrar e duram bem mais que outros materiais.
Uma boa faca de corte
Se há um utensilio fundamental em qualquer cozinha é uma boa faca de corte, para que você possa cortar carnes, legumes, verduras e o que mais for necessário picar. Ela é um dos domésticos de cutelaria mais utilizados no mundo.
A faca de chefe é sempre uma boa escolha, principalmente se você não pretende adquirir mais de uma faca de corte. Pois, com ela você pode cortar tanto vegetais quanto carnes.
Outra boa opção de faca para ter na sua cozinha também são as facas serrilhadas. Pois, elas fatiam pães e bolos com muita facilidade.
Tábua de corte também é um utensílio para cozinha essencial
Além de uma boa faca, você também precisa de uma tábua de corte, pois é sobre ela que você vai cortar carnes, fatiar legumes, picar e assim por diante. E elas podem ser de diferentes materiais, sendo um dos mais usados a madeira.
Isso porque as tábuas de madeira são mais resistentes que outros materiais, como o plástico. Mas, caso opte por uma tábua de corte de madeira, não se esqueça de que elas precisam de uma boa higiene sempre que forem usadas para durar mais.
Afiador para facas
Você pode não se preocupar muito com um afiador de faca no início, principalmente se a sua faca de corte é nova e está cortando bem. Todavia, com o tempo qualquer faca perde o fio e precisa ser afiada.
Portanto, o mais recomendado é já adquirir um afiador de facas junto com sua faca e tábua de corte.
Dessa forma, você não vai ter problema algum quando precisar afiá-la, e já adquire o quite completo com as 3 peças.
Tigelas e bacias também são utensílios para cozinha necessários
Acredite, você vai precisar de tigelas e bacias no uso diário da sua cozinha. E essa necessidade vai surgir por si mesmo durante o preparo dos seus alimentos.
Uma boa tigela ou bacia é essencial para preparar massas, como pães e bolos, mas também serve para temperar carnes, preparar saladas e assim por diante.
O meu conselho é ter uma boa bacia de alumínio, para fazer massas em geral, e uma tigela de vidro bonita, onde é possível servir uma bela salada ou até deixar a carne marinando.
A espátula é um dos utensílios para cozinha mais úteis
A espátula é um utensilio para cozinha prático e até mesmo necessário para preparar de forma adequada alguns pratos, como panquecas e omelete. Pois, com elas é possível virar os alimentos e ter um bom suporte, de forma que a comida não caia nem se despedace.
Se você tem uma frigideira antiaderente invista em uma espátula de silicone, assim você não vai riscar a superfície e estragar a frigideira.
Panos de prato
Ter alguns panos de prato é importante não apenas para secar a louça, mas para limpar superfícies como a mesa e até mesmo segurar aquela panela de alça quente.
E o melhor é que eles são baratos, então você pode comprar alguns de uma vez só, e ter sempre um pano de prato limpo a sua disposição.
Concluindo
Se você vai se mudar, morar sozinho ou até mesmo dar aquele upgrade na sua cozinha e adquirir umas peças novas para a sua casa, a dica é fazer uma lista com tudo que precisa.
Assim, você não esquece nada. Já ao montar a lista, pense sempre em quais suas necessidades diárias. E aproveite as dicas de utensílios para cozinha de hoje para não esquecer nenhum utensilio essencial.
O que não pode faltar na sua cozinha? Deixe seu comentário!